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しいたけ狩り

しいたけ狩りに行ってきました。

千葉県は佐倉市にある、佐倉きのこ園です。http://www.kinokoen.jp/
こちらは、椎茸を完全無農薬で栽培しています。

大きなビニールハウスがいくつもあり、普通の椎茸、ステーキで食べるジャンボ椎茸などに分かれています。

ハウス内はかなりの湿度と暖かさが感じられます。

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大きなラックに四角い菌床が並べてあり、沢山の椎茸がそこから生えていす。

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椎茸は100gあたり210円(だいたい5~6ヶ)です。
ジャンボ椎茸は大変人気で休日などは午前中で終了してしまうこともあるみたいです。

バーベキューガーデンも併設されており、取ったばかりの椎茸はもちろん、椎茸
ソーセージや、牛肉、やきおにぎりなども売店で販売しており、本格炭火焼バーベキューが楽しめます。

インターネットでの通販では写真の菌床も販売されています。

http://www.takashiba.com  高柴歯科

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